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drapeau Pérou Pérou : Présentation du marché du vin

 

Si la vigne a été introduite au Pérou au XVIe siècle par les conquistadors espagnols, le vin n'est pas encore culturellement dominant. Toutefois, le pays est à la fois consommateur et producteur de vin, et sa vitiviniculture se développe et se modernise. Le marché du vin connaît depuis plus de 10 ans un véritable essor du fait de la croissance économique du pays, de l'augmentation du pouvoir d'achat de ses classes moyennes, d'un intérêt croissant pour la gastronomie, d'une sophistication des goûts des consommateurs et d'une offre plus importante de vins à prix modestes (Organisation Internationale de la vigne et du vin - OIV, 2021).

Avec plus de 33,50 millions d'habitants en 2021, le pays présente par ailleurs un potentiel certain de futurs consommateurs. En 2017, on estimait de façon conservatrice la consommation péruvienne de vin à 60 millions de litres, en hausse de 2 millions de litres sur l'année 2016 (USDA Gain Report, 2018). La consommation de vin s'est établie en 2019 à 105,6 millions de litres. Elle aura été de 100 millions de litres en 2020, soit 0,43% de la production mondiale telle que calculée en 2021 par l'Organisation Internationale de la vigne et du vin (OIV).  Ainsi, la consommation par habitant est estimée à 3 litres par habitant contre 0,55 litre par an en 2010. Malgré ces chiffres, il faut noter que la consommation de vin reste marginale en comparaison de la bière (90% de la consommation d'alcool en 2020) et du pisco, alcool de vin distillé, dont la production avait atteint un record en 2016, avec 10 millions de litres (Ministère de la production, Pérou, 2017).

En 2020, le pays a importé 10,87 millions de litres de vin pour une valeur totale de 37,47 millions USD. Les importations ont diminué de 3,5% en volume mais augmenté de 1,8% en valeur par rapport à 2018, (Comtrade, 2021). Selon les dernières données disponibles de Comtrade, la France est le cinquième fournisseur de vin en volume et en valeur du pays. Le pays a importé 180 000 litres de vin rouge et de vin blanc français pour une valeur de 1,77 millions EUR. Selon les dernières données en date des douanes françaises, entre 2017 et 2019, ces importations ont diminué de 19,9% en volume et de 31,1% en valeur (Douanes Françaises, 2020).

Il est important de noter que la pandémie de COVID-19 et le ralentissement économique qu’elle provoque depuis le début de l’année 2020 impactent durablement la production ainsi que les flux d’importations et d’exportations du vin au niveau mondial. Cette crise continue de modifier également l’équilibre des circuits de distribution du vin et en particulier le poids du secteur CHR : bien que la consommation de vin sur ce circuit ait été reportée en partie sur le circuit des ventes à emporter (Grande Distribution, cavistes, vente en ligne), des changements sont attendus au-delà de la période de crise dans tous les pays consommateurs de vin. Enfin les modes et les tendances de consommation en seront probablement impactées sur le long terme. Il conviendra donc de rester informé de ce nouveau contexte afin d’adapter sa stratégie d’approche sur ce pays.


Caractéristiques du marché local

Consommation Consommation par couleur Profil de la cible Réseau de distribution Droits d'entrée Production Importations Importations de vin français
1.000 mhl
3,0 l/hab
0,4%*
83,0%
11,2%
5,8%
60,0%
40,0%
-
0
20%
750 mhl
0,3%*
75,0%**
97,2 mhl
10,9%**
1,7 mhl
1,7%***

Voir le tableau comparatif mondial


mhl : milliers d'hectolitres l/hab : litres par habitants
: vin rouge : vin blanc : rosé
: spécialiste : consommateur aguerri : nouveau consommateur
: grandes surfaces : hôtels/restaurants : autres circuits Mp : monopole de distribution
: droits de douanes : droits d'accises (vin tranquille)
* : part mondiale ** : en % de la consommation *** : en % des importations

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