Moldavie : La consommation de vin
Consommation | Habitudes et spécificités de consommation | Principales zones de consommation
Consommation
La Moldavie a consommé 47,7 millions de litres de vin sur l'année 2023, un volume stable sur l'année précédente, ce qui représente une consommation de 19,21 litres par habitant (Statista, 2024) et 0,22% de la consommation mondiale telle que calculée en 2024 par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). C'est donc un marché de taille modeste.
Plus de 85% des Moldaves déclaraient consommer du vin, 18% d'entre eux déclaraient en consommer une fois par semaine et 19% deux fois ou plus. Plus de 90% des vins consommés en Moldavie sont des vins produits localement. Le pays est l'un des plus gros consommateur d'alcool au monde avec 15,2 litres d'équivalent en alcool pur par habitant et par an (World Health Organisation, 2024).
Evolution de la consommation | 2018 | 2019 | 2020 |
Consommation totale de vin (milliers d'hectolitres) | 310,0 | 310,0 | 310,0 |
Consommation de vin par habitant (en litres) | 7,7 | 7,7 | 7,6 |
Part de la consommation de vin dans la consommation mondiale (en %) | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
Source : Business France 2021, OIV Statistical Report 2021 ; OIV Statistical Report 2021, Worldometers 2021
Habitudes et spécificités de consommation
- Le profil du consommateur
- Les Moldaves ont une longue tradition culturelle en matière de vin. Ils considèrent la production de vin comme un art plutôt qu'une profession.
Il y a deux catégories de consommateur :
- la plus réduite, qui dispose d'un revenu moyen élevé et consomme des vins haut de gamme, comme ceux des établissements de Cricova et Vinorum ou encore des vins importés ;
- une catégorie beaucoup plus large qui regroupe les Moldaves à faible et moyen revenu. Ceux-ci consomment essentiellement des vins moldaves à faible coût.Pour plus d'information sur le profile du consommateur moldave, consulter cette étude et ce lien.
Liens utiles :
- Le moment et le lieu de consommation
- Les Moldaves consomment du vin régulièrement, au moment des repas, entre amis et lors des repas de fêtes. Ce produit fait partie de la culture nationale et sa consommation est quotidienne dans la plupart des familles.
La pandémie de COVID 19 et les mesures qui ont été prises par les États pour y faire face et limiter les déplacements ont eu un impact sur les modes et les lieux de consommation d’alcool, passant des bars et restaurants au domicile (OCDE, 2022). L’acte d’achat lui-même ainsi que les volumes consommés ont également évolué. L’augmentation des actes de consommation à domicile impliquant un recul de ceux hors domiciles est global, mais cette tendance lourde des années 2020-2022 tend à se limiter depuis 2023 malgré le poids de l'inflation et de l'augmentation du prix du vin sur le segment CHR.
- Les préférences du consommateur
- Plus de 50% des consommateurs de vin moldaves déclarent préférer le vin rouge, qui représentait 58% de la consommation totale de vin en 2020 contre 32% pour le vin blanc et 10% pour le vin rosé (Wine of Moldova, 2021). Les vins moldaves sont les préférés des consommateurs, exception faite des consommateurs les plus aisés qui peuvent avoir accès aux vins importés.
- Les critères de sélection du consommateur
- Les consommateurs moldaves ne disposant pas de revenus élevés, ils sont très sensibles au prix. La majorité de la population consomme essentiellement des vins locaux à faible coût. Le prix d'une bouteille de vin milieu de gamme dans ce pays est entre 1,68 et 3,97 EUR avec un prix moyen s’établissant en 2021 à 3,03 EUR. Les vins moldaves ne dépassent pas 3 EUR en moyenne la bouteille.
En grande distribution, le prix moyen des vins proposés tournent autour de 2,50 EUR. Seule une catégorie restreinte de consommateurs a accès aux vins d'importation et se tourne vers les vins européens, italiens et français en particulier, pour des raisons de statut social.
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