Canada : Présentation du marché du vin

Le Canada est un pays à la fois producteur et consommateur de vin. Le pays compte plus de 38,11 millions d'habitants en 2021 et une consommation annuelle par habitant en augmentation de plus de 14% entre 2010 et 2017. Le marché du vin canadien est porteur et incontournable, même si le marché des boissons alcoolisés reste dominé par la bière. La consommation annuelle de vin par habitant (qui était déjà de plus de 23 litres dans la province du Québec en 2015) a augmenté de 24% entre 2003 et 2013. Elle a été de 440 millions de litres au total en 2020, un volume en baisse de 6% par rapport à 2019, soit 13,9 litres par habitant.

La consommation n'est satisfaite que de façon limitée par une production nationale qui s'est élevée, en 2020, à 71 millions de litres soit 0,27% de la production mondiale (Organisation internationale de la vigne et du vin-OIV, 2021). Le Canada a donc un recours important aux importations et les ventes de vins importés augmentent constamment. 12ème pays consommateur du monde en 2020, le Canada se positionne aujourd'hui comme quatrième importateur mondial de vin en valeur avec plus de 1,72 milliards EUR en 2020 et le 6ème en volume avec 450 millions de litres (des volumes en hausse de 7,9% sur 2019).

Selon les dernières données disponibles de Comtrade, la France est reste le premier fournisseur de vin en valeur de ce pays avec 22,7% de parts de marché mais aura progressé de deux places en volume, en deuxième position avec 15,2%. Le pays a importé pour une valeur totale de 443,02 millions USD (Comtrade, 2020). Selon les dernières données en date des douanes françaises, entre 2017 et 2019, ces importations ont augmenté de 2,3% en volume et de 8,1% en valeur (Douanes Françaises, 2020).

La segmentation du marché par province et la réglementation sur l'importation et la distribution des vins impliquent une approche particulière et assez complexe du marché canadien.

Il est important de noter que la pandémie de COVID-19 et le ralentissement économique qu’elle provoque depuis le début de l’année 2020 impactent durablement la production ainsi que les flux d’importations et d’exportations du vin au niveau mondial. Cette crise continue de modifier également l’équilibre des circuits de distribution du vin et en particulier le poids du secteur CHR : bien que la consommation de vin sur ce circuit ait été reportée en partie sur le circuit des ventes à emporter (Grande Distribution, cavistes, vente en ligne), des changements sont attendus au-delà de la période de crise dans tous les pays consommateurs de vin. Enfin les modes et les tendances de consommation en seront probablement impactées sur le long terme. Il conviendra donc de rester informé de ce nouveau contexte afin d’adapter sa stratégie d’approche sur ce pays.

Caractéristiques du marché local

Consommation	Consommation par couleur	Profil de la cible	Réseau de distribution	Droits d'entrée	Production	Importations	Importations de vin français
4.400 mhl 13,9 l/hab 1,9%*	53,2% 40,0% 6,8%		60,0% 40,0% -	1,87 CAD/hl 62 CAD/hl	710 mhl 0,3%* 16,1%**	4.179,5 mhl 102,3%**	658,7 mhl 15,8%***