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drapeau Autriche Autriche : Présentation du marché du vin

 

L'Autriche est à la fois un pays consommateur et producteur de vin. Avec une population de 9,06 millions d'habitants en 2021, l'Autriche forme un marché de taille relativement importante avec une consommation de 230 millions de litres en 2020. La consommation de vin était en hausse de 2,2% sur 2019, et représentait 0,98% de la consommation mondiale de vin (Organisation internationale de la vigne et du vin, OIV, 2021). Il s'agissait du 20ème marché mondial, soit un gain de 3 places en un an. La consommation moyenne de vin est élevée, en stabilité sur les années récentes mais en baisse tendancielle depuis 2016 (-4,2%). Elle a été de 29,9 litres par an et par habitant en 2020.

L'Autriche est considérée comme une région viticole traditionnelle avec des cépages régionaux considérés comme des éléments du patrimoine national. Le pays a produits 240 millions de litres de vin en 2020 (en baisse de 3% par rapport à 2019) se plaçant ainsi à la 16ème place mondiale des producteurs de vin (le pays était 15ème en 2019). Selon les dernières données disponibles de COMTRADE les exportations de vins autrichiens auront été en forte hausse en volume avec 64,2 millions de litres (+20%) mais stable en valeur (Comtrade 2020). Les Autrichiens privilégient souvent les vins de production locale qui représentaient plus de 60% de la consommation totale du pays en 2019, mais accèdent également à de nombreux vins importés.

En 2020, le pays a importé 74,61 millions de litres de vin pour une valeur totale de 230,62 millions USD. Entre 2018 et 2020, les importations ont augmenté de 5,6% en volume mais diminué de 9,9% en valeur.

Selon les dernières données disponibles de Comtrade la France est le second fournisseur de vin en valeur et le troisième en volume du pays. Le vin français bénéficie d'une bonne image grâce à la qualité de ses produits et à la variété de son offre. La France exporte en effet des vins d'une qualité supérieure à celle de ses concurrents. Selon les dernières données en date des douanes françaises, entre 2017 et 2019, les importations de vin fiançais ont diminué de plus de 19% en volume mais augmenté de de plus de 26,9% en valeur (Douanes Françaises, 2020).

Il est important de noter que la pandémie de COVID-19 et le ralentissement économique qu’elle provoque depuis le début de l’année 2020 impactent durablement la production ainsi que les flux d’importations et d’exportations du vin au niveau mondial. Cette crise continue de modifier également l’équilibre des circuits de distribution du vin et en particulier le poids du secteur CHR : bien que la consommation de vin sur ce circuit ait été reportée en partie sur le circuit des ventes à emporter (Grande Distribution, cavistes, vente en ligne), des changements sont attendus au-delà de la période de crise dans tous les pays consommateurs de vin. Enfin les modes et les tendances de consommation en seront probablement impactées sur le long terme. Il conviendra donc de rester informé de ce nouveau contexte afin d’adapter sa stratégie d’approche sur ce pays.


Caractéristiques du marché local

Consommation Consommation par couleur Profil de la cible Réseau de distribution Droits d'entrée Production Importations Importations de vin français
2.300 mhl
29,9 l/hab
1,0%*
37,6%
61,3%
1,1%
70,0%
27,0%
3,0%
0
0
2.400 mhl
0,9%*
104,3%**
682,3 mhl
32,4%**
42,5 mhl
6,4%***

Voir le tableau comparatif mondial


mhl : milliers d'hectolitres l/hab : litres par habitants
: vin rouge : vin blanc : rosé
: spécialiste : consommateur aguerri : nouveau consommateur
: grandes surfaces : hôtels/restaurants : autres circuits Mp : monopole de distribution
: droits de douanes : droits d'accises (vin tranquille)
* : part mondiale ** : en % de la consommation *** : en % des importations

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Dernières mises à jour en Novembre 2022

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