Australie : Présentation du marché du vin

Avec une population de 25,83 millions d'habitants en 2021, l'Australie est un marché pouvant paraître modeste au regard de certaines autres grandes puissances viticoles. Il s'agit cependant d'un marché important en raison de son statut de grand producteur de vin (6ème producteur mondial en 2020) et du fort pouvoir d'achat de ses habitants. L'Australie a produit plus de 1,06 milliard de litres de vin en 2020, en retrait de 11% sur l'année 2019, soit 4,07% de la production mondiale (Organisation internationale de la vigne et du vin - OIV, 2021). Sur la même année, la consommation totale de vin s'est élevée à plus de 570 millions de litres, en retrait de 3,7% sur 2019, soit environ 27,8 litres par habitant et plus de 2,43% de la consommation mondiale de vin. Cette consommation ne cesse d'augmenter en proportion de celle de la bière, boisson traditionnelle du pays. Elle repose majoritairement sur la production nationale, en baisse modeste mais régulière depuis son pic de 2017 avec 1,37 milliard de litres.

Le pays sera resté en 2020 le 10ème pays consommateur et le 4ème exportateur mondial de vin en valeur malgré une baisse des volumes commercialisés de 0,5%. Il était aussi le 5ème en volume (Organisation internationale de la vigne et du vin - OIV, 2021). Selon les dernières données disponibles de Comtrade, si les importations étaient dominées par les vins néo-zélandais (54,8% du volume importés), la France était le 2ème fournisseur du pays en volume mais le premier en valeur avec 39,7% de part de marché. Le pays a importé 21 millions de litres de vin français pour une valeur de 239,42 millions USD (Comtrade, 2020). Selon les dernières données en date des douanes françaises, entre 2017 et 2019, les importations de vin fiançais ont augmenté de 11% en volume et de 14,3% en valeur (Douanes Françaises, 2020).

Il est important de noter que la pandémie de COVID-19 et le ralentissement économique qu’elle provoque depuis le début de l’année 2020 impactent durablement la production ainsi que les flux d’importations et d’exportations du vin au niveau mondial. Cette crise continue de modifier également l’équilibre des circuits de distribution du vin et en particulier le poids du secteur CHR : bien que la consommation de vin sur ce circuit ait été reportée en partie sur le circuit des ventes à emporter (Grande Distribution, cavistes, vente en ligne), des changements sont attendus au-delà de la période de crise dans tous les pays consommateurs de vin. Enfin les modes et les tendances de consommation en seront probablement impactées sur le long terme. Il conviendra donc de rester informé de ce nouveau contexte afin d’adapter sa stratégie d’approche sur ce pays.

Caractéristiques du marché local

Consommation	Consommation par couleur	Profil de la cible	Réseau de distribution	Droits d'entrée	Production	Importations	Importations de vin français
5.700 mhl 27,8 l/hab 2,4%*	38,0% 50,5% 11,5%		70,0% 20,0% 10,0%	5% de FOB + 81,05 AUD / litre d'alcool pur Wine Equalisation Tax (WET) : 29% de la valeur en gros	10.600 mhl 4,1%* 186,0%**	1.220,2 mhl 21,4%**	258,0 mhl 21,1%***